Оренбуржцы останутся на Пасху без страусинового яйца

Кто сказал, что пасхальное яйцо может быть только куриным? В отличие от прошлых лет на местной страусиной ферме этот продукт - большая редкость.

Просто поголовье африканских пернатых на ферме решили обновить. Страусы нанду, которых здесь выращивают, вылупились лишь год назад и пока не способны давать потомство.

- Эта птица начинает нестись только на третий год своей жизни, - пояснили нам заводчики. - И чем старше птица, тем крупнее яйцо она откладывает. Абсолютным рекордом у нас считается вес в 2400 граммов. Из такого яйца получился бы омлет, который равен примерно трем десяткам куриных. Цена может варьироваться от 500 до 3000 рублей за штуку.

Источник: orenday.ru