В Оренбуржье забраковали более 360 кг рыбы и морепродуктов

За прошедший год региональный Роспотребнадзор проверил 633 точек, торгующих рыбой. У десятой части проверяемых обнаружили нарушения. Касались они соблюдения технических регламентов и санитарного законодательства. Зачастую рыбу и морепродукты продавали без маркировки, без документов о качестве и безопасности, а сама продукция не соответствовала гигиеническим нормативам. За некачественный товар продавцов оштрафовали на 254,5 тысячи рублей.

Даже где с документацией было в порядке, можно обнаружить некачественный продукт. Из 597 лабораторных проб продаваемой рыбы две не соответствовали нормам по микробиологическим показателям, две – по объему ледяной глазури.