Роспотребнадзор советует оренбуржцам искать альтернативу майонезу

Майонез - самая популярная заправка для салатов, но лучше ему найти менее жирную или более пикантного вкуса альтернативу. Чем же можно его заменить?

Сметанный соус с горчицей

Возьмите 2 вареных желтка, взбейте с 200 граммами сметаны 15-20-процентной жирности, добавьте 1 столовую ложку горчицы и немного соли, около минуты взбивайте блендером.

Нутовый соус

Возьмите банку консервированного нута, измельчите в пюре, добавьте сок лимона, немного растительного масла, чайную ложку горчицы, приправьте солью и перцем, взбейте.

Творожно-йогуртовая заправка

Тщательно взбивайте блендером по 200 грамм натурального йогурта и мягкого творога, пару вареных желтков, 2 чайных ложки горчицы и немного лимонного сока. Соус получается густым, по консистенции очень близок к майонезу.

Соус из творожного сыра

Соедините по 100 грамм творожного сыра и натурального йогурта, посолите и поперчите по вкусу, взбейте минуту-полторы, можно добавить сушеную зелень и молотый чеснок.

Также эксперты напоминают, что рацион питания зимой должен содержать все нужные и полезные организму компоненты, поэтому не следует придерживаться в холодное время каких-либо диет. Специалисты советуют сейчас употреблять больше морской рыбы для восполнения запасов витамина D и обогащения организма кислотами омега-3, включить в рацион своего питания больше овощей и фруктов, а также не пропускать приемы пищи, при этом можно ограничить потребление сладостей и трансжиров.

Зимой следует есть молочные, мясные, рыбные продукты, злаки, фрукты, овощи и орехи, а ограничительные диеты в это время года могут пагубно сказаться на здоровье. Квашеная капуста, бобовые и орехи помогут насытить организм полезными антиоксидантами, а свежие цитрусовые, яблоки и груши укрепят ваше здоровье.

Не болейте, оренбуржцы!