В Оренбуржье забраковали 135 партий хлебобулочных изделий и кондитерки

Оренбургские санитарные врачи продолжают контролировать качество хлебобулочных и кондитерских изделий. В первом полугодии 2022 года специалисты изъяли из обращения 135 партий хлеба и кондитерки, весом в 222,7 килограмм.

Как сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора, продукцию забраковали из-за отсутствия документов, которые подтверждают её качество и безопасность. Также по причине нарушения требований к маркировке, срокам годности и условиям хранения.

По всем фактам нарушений уже прияты меры.

Всего в текущем году специалисты исследовали 365 проб хлебобулочных и кондитерских изделий. Из них не соответствовало гигиеническим нормативам – 16. В 11-ти пробах мучного выявили картофельную болезнь хлеба, в остальных образцах кондитерки не сходились показатели пищевой ценности с фактическими значениями.
Токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов в пробах хлеба и кондитерки санитарные врачи не обнаружили.