В Оренбурге наградили лучших поваров

Завершился V гастрономический фестиваль, который проходил в областном центре 17 - 18 октября.

Участники в первый день испытаний сдавали теорию, а во второй те, кто успешно с нею справились, перешли к практике.

Демонстративный экзамен принимали: вице-президент ресторанной компании «Строганов Групп» Леонид Гарбар, эксперт по независимой оценке квалификации, президент ФРиО Северо-Запад и председателя СЗЭС при СПК в индустрии гостеприимства.

Итак, победителями V гастрономического фестиваля стали:

- «Лучший повар-юниор»: Линур Слаев, студент колледжа;

- «Лучший повар»: Виктор Мазов, ресторан «Лада»;

- «Лучший Шеф-повар»: Валерий Чиндяев, ресторан «7 небо»;

- «Лучший администратор»: Оксана Баладурина, БЦ «РИНА»;

- «Лучший бармен»: Брониславас Мартинкенас, ресторан «Акватория»;

- «Лучший официант»: Борис Дымент, ресторан «Трефоль».

Источник: orenday.ru