Стоимость порции, по нашим подсчетам, подорожала на треть.Накануне была обнародована статистика, согласно которой продукты для блинов в Оренбуржье стоят дешевле , чем в большинстве других регионов. Порция из 12 блинов обойдется оренбуржцу в 73,9 рублей или 6,2 рубля за штуку. Однако, обсуждая данную публикацию, некоторые оренбуржцы усомнились в достоверности цифр. Потому мы отправились в магазин, закупили продуктов и напекли блинов. Рассказываем, во сколько они обошлись.
За основу мы берем рецепт на 20 блинов. «Блинными» продуктами мы отоварились в одном из крупных супермаркетов города.
Если дома продуктов нет совсем, то на продуктовый пакет из молока, десятка яиц, муки, сахара и подсолнечного масла придется раскошелиться на 340 рублей. Сюда же стоит добавить пачку масла– немазаный блин вовсе не блин. К стандартному набору подойдет и баночка сметаны. Конечно, как показал опрос, некоторые оренбуржцы будут начинять блины красной и черной икрой. Но тут уж насколько позволит размер кошелька.
не первый год, не претендуя на научность, ведет свой собственный подсчет оренбугского «блинного индекса". Так что сравнить есть с чем.
В масленичный набор вошли продукты:
Молоко 56 рублей/литр. В прошлом году оно обошлось в 37 рублей.
Мука – 71 рубля/2 кг. Поскольку надо три стакан, порционная стоимость выйдет рубля на 22.
Яйцо – 70 рублей/десяток. На самом деле оно стоило 69,99 рублей, но мы позволили себе округлить. Два яйца, соответственно, стоят 14 рублей. На популярном в Пасху и Масленицу продукте подорожание сказалось существенно: в прошлом году за десяток отдавали 50 рублей.
Сливочное масло – 95 рублей за 180 граммовую пачку. А 100 гр равны 53 рублям.
Подсолнечное масло – 94 рубля/литр. Подсчитываемые 100 мл обойдутся в 9,4 рубля.
Сахар – 49 рублей/кг. В прошлом году кило сахара обошлось в 31 рубль. Поскольку сахара надо совсем чуть-чуть, то прибавим 6 рублей.
Баночка сметаны, которую включаем в блинный набор, стоит 44 рубля.
Итого за 20 блинов на Масленицу обойдутся в 204,4 рубля. Одна штука стоит 10,2 рубля. В прошлом году 20-тиблинная порция обошлась значительно дешевле, в 139 рублей.
