Как еще объяснить тот факт, что из 4,2 тонн икры трески в ястыках мороженых, выработано 8,1 тонн готовой рыбной продукции (икра трески стерилизованная)?Должностными лицами Управления Россельхознадзора по Оренбургской области в ходе анализа данных, внесенных в информационную систему «Меркурий», выявлены факты, связанные с производством рыбной продукции, изготовленной из сырья, объем которого в два раза меньше изготовленной продукции.
Ошибки при ветеринарной сертификации выявлены в отношении партии готовой рыбной продукции (икра трески стерилизованная) производства ООО «Норд Сифуд» (г. Мурманск), поступившей в адрес АО «Почта России» УФПС Оренбургской области. В июле 2022 года уполномоченным лицом ООО «Норд Сифуд» был оформлен производственный документ, согласно которого из 4,2 тонны икры трески в ястыках мороженых выработано 8,1 тонн готовой рыбной продукции (икра трески стерилизованная).
Эти факты не обеспечивает должным образом прослеживаемость пищевой продукции при ее производстве. С целью предотвращения оборота некачественной и опасной продукции в адрес ООО «Норд Сифуд» направлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.
1