Главная страница / Оренбургские чиновники откушают котлет по-киевски и мясо по-французски

Оренбургские чиновники откушают котлет по-киевски и мясо по-французски

Для представителей государственной и муниципальной власти бюджет - будто сказочная золотая рыбка, исполняющая желания.

Правда, если на самое необходимое - дороги, уличные фонари или жилье для сирот денег нет, то на вкусно покушать чиновникам почему-то всегда находится. Администрация Оренбурга ищет подрядчика, который возьмется за оказание услуг питания при проведении протокольных мероприятий. В документации говорится, что работников и гостей мэрии будут кормить различными блюдами: начиная от простых булочек с маком и заканчивая мясом по-французски.


Только одних салатов в конкурсной документации прописано девять штук: «Винегрет», «Свежесть», «Летний», «Греческий», «Оливье» и т.д. В меню также должны быть закуски: канапе (с балыком, семгой, икрой, сыром моцарелла, помидором черри, фруктами, огурцом, креветками), бутерброды с семгой и маслом, красная икра на чипсах, студень, сырное ассорти (четыре вида сыра).


Скатерть-самобранку также украсят: язык с хреном, суши и роллы, соленья, жульен, мясо по-французски, мясо по-монастырски, мясо по-оренбургски. На щедрый стол чиновники максимально готовы потратить 490 000 рублей.


Наименование



Салат (филе грудки, картофель, морковь, лук, свекла, гранат, грецкий орех, масло растительное, майонез, зелень)*


Салат (кукуруза консервированная, картофель, яйцо, маслины, филе грудки, грибы жаренные, майонез, сыр, чипсы, зелень)*


Салат (филе грудки, огурцы свежие, грибы жаренные, орех грецкий, масло растительное, майонез, зелень)*


Салат (филе куриное, салат, сыр, лимон, горчица, чеснок, яйцо, соус соевый, хлеб, растительное масло)*


Салат «Винегрет» (картофель, свекла, морковь, огурцы соленые, капуста соленая, масло растительное, зелень*


Салат «Свежесть» (капуста свежая, помидоры, огурец, морковь, чеснок, масло растительное, зелень)*


Салат «Летний» (огурец свежий, помидор свежий, зелень, салатная заправка)*


Салат «Греческий» (помидоры, огурцы свежие, маслины, перец болгарский, чеснок, салат, сыр «Фетакса», соус соевый, зелень, масло растительное)*


Салат «Оливье» (картофель, морковь, яйцо, колбаса, огурцы соленые, огурцы свежие, горошек зеленый, майонез, зелень)*


Тарталетки с красной икрой*


Тарталетки с салатом (в ассортименте)*


Валованы с красной икрой*


Икра красная на чипсах


Заливное (говядина, филе куриное, яйцо, морковь, горошек зеленый, зелень, желатин)*


Канапе с балыком*


Канапе с семгой*


Канапе с икрой*


Канапе с сыром и огурцом*


Канапе с сыром моцарелла и помидором черри*


Канапе с фруктами*


Бутерброд с семгой и маслом*


Бутерброд с маслом и сыром*


Бутерброд с колбасой и маслом*


Огурцы малосольные*


Капуста цветная в кляре*


Студень говяжий*


Ассорти сырное (4 вида сыров)*


Закуска (баклажан, помидор, зелень, чеснок, масло растительное)*


Разносол (помидоры маринованные, капуста соленая, грибы маринованные, корнишоны)*


Ассорти рыбное (семга, кальмар копченый, балык, лист салата, лимон, маслины)*


Ассорти овощное (помидоры, огурцы, перец сладкий, редис, салат, зелень)*


Ассорти мясное (буженина, колбаса с/к, казлык, куриный рулет)*


Майонезный рулет с сыром*


Майонезный рулет с семгой*


Язык с хреном*


Канапе с перепелиным яйцом (яйцо перепелиное, сыр, маслины)*


Канапе с креветками (креветка, маслина, лимон, зелень)*


Суши, роллы*


Сельдь по-русски*


Шурпа*


Суп-лапша домашняя с курицей*


Суп – Гетмановский*


Уха*


Солянка*


Окрошка*


Жульен с языком (язык говяжий, сливки, сыр, зелень, грецкий орех)*


Жульен с языком и грибами (грибы свежие, язык говяжий, сливки, сыр, зелень, грецкий орех)*


Грибы фаршированные мясом (грибы свежие, говядина, сыр, зелень)*


Рыба телапия в кляре (телапия, масло растительное, мука, молоко, яйцо, зелень)*


Рулет куриный с черносливом (филе курицы, чернослив, масло растительное, специи, зелень)*


Рулет куриный с зеленью и яйцом (курица тушка, яйцо, майонез, приправа, аджика, чеснок, зелень)*


Горбуша запеченная в слоеном тесте (горбуша, тесто слоеное, яйцо, майонез, зелень)*


Куриные шашлычки (филе куриное, специи, зелень, помидор черри, лук репка)


Кольца кальмара в кляре (кальмар, масло растительное, мука, молоко, яйцо, зелень,)*


Куриные крылышки пикантные (куриные крылышки, майонез, аджика, специи, чеснок, соус соевый)*


Помидоры фаршированные грибами (помидоры, грибы свежие, лук репка, масло растительное, зелень, сыр)*


Куриные крылышки в медовой глазури (крылышки куриные, масло растительное, мед, приправа, соус соевый)*


Утка фаршированная яблоками*


Судак фаршированный*


Гусь запеченный*


Рулеты из телятины (телятина, ананас, майонез, масло растительное, зелень)*


Буженина по домашнему*


Карп в сливочно-грибном соусе (карп, грибы свежие, сливки, сметана, масло сливочное, масло растительное, лимон, зелень)*


Карп жареный*


Баранина запеченная с картофелем (баранина, картофель, лук, морковь, масло растительное)*


Мясо (свинина, язык, филе курицы, соус сырный, зелень)*


Рыба (семга, телапия, авокадо, сливки, сыр, зелень)*


Рыба семга в сливках с кунжутом (семга, соус соевый, сливки, кунжут, масло растительное, зелень)*


Медальоны запеченные в сливочном соусе с грибами и сыром*


Мясо (свинина, лук, чернослив, грецкий орех, сметана масло растительное, зелень)*


Язык говяжий с сыром и грибами в сливочном соусе (язык, грибы свежие, сыр, сливки, зелень)*


Телятина (телятина, сыр, сливки, молоко, зелень)*


Стейк из свинины с сыром (мясо свинина, майонез, сыр, масло растительное, зелень)*


Мясо шпигованное (говядина, морковь, чеснок, специи, зелень, томатная паста)*


Мясо по-французски (свинина или говядина, грибы, картофель, майонез, зелень, масло растительное, сыр)*


Мясо по-монастырски (мясо свинина, лук, морковь, помидоры свежие, сыр, майонез, масло растительное, зелень)*


Мясо по–Оренбургски (мясо говядина, грибы свежие, сливки, масло растительное, приправа, зелень)*


Бифштекс с яйцом*


Котлета по-киевски куриная*


Шашлычки на шпажках (говядина, лук репка, специи, помидоры черри, аджика, перец болгарский, зелень)*


Вареники с картофелем*


Вареники с грибами*


Вареники с творогом*


Пельмени с мясом*


Зразы куриные с грибами*


Рис по-мексикански (рис, смесь гавайская, морковь, лук, масло растительное)*


Рис «Радуга» (рис, кукуруза консервированная, зеленый горошек, лук, морковь, масло растительное)*


Картофель духовой (картофель, сыр, майонез, масло растительное, зелень)*


Картофель по-деревенски (картофель, масло растительное, чеснок, соль, зелень, лук, грибы)*


Картофель с грибами (картофель, грибы свежие, масло растительное, зелень, сыр, майонез)*


Картофельное пюре*


Рататуй (баклажан, перец, морковь, лук, помидоры, кабачок, масло растительное, майонез, зелень)*


Грибы запеченные под сливочно-сырным соусом (грибы свежие, сливки, масло сливочное, сыр, масло растительное, зелень)*


Овощи жаренные (перец болгарский, баклажаны, помидоры, чеснок, масло растительное, зелень)*


Ассорти фруктовое (4 вида фруктов)*


Клубника со сливками*


Десерт из мороженого*


Яблоко запеченное с медом и грецким орехом*


Мини самса с мясом (тесто слоеное, грибы, лук, специи)*


Пирожки с грибами (слоеное тесто, грибы, лук, масло растительное)*


Пирожки с мясом (тесто слоеное, фарш мясной)


Слойка с яблоком (тесто слоеное, яблоки, сахар, сахарная пудра, корица)*


Блинчики с ягодой*


Блинчики с икрой*


Блинчики с мясом*


Блинчики с картофелем и грибами*


Блинчики с творогом*


Блинчики с маслом*


Курник с мясом и картофелем*


Сочни с творогом*


Коржик*


Булочка с маком*


Мед в ассортименте*


Сок в ассортименте*


Кофе натуральный (зерновой) с сахаром, сливки*


Чай в ассортименте сахаром и сливками*


Лимонная нарезка*


Вода минеральная*


Морс ягодный*


Кофе растворимый*


Сахар*


Сливки*


Конфеты в ассортименте*


Кондитерские изделия*


Хлеб в ассортименте (пшеничный, ржано-пшеничный)*


Источник: orenday.ru
9-11-2017, 14:28
Вернуться назад